1、食材:海虾1斤、油大量、酱油少许。
2、将虾洗净,剪去虾须。
3、在虾背上逐个开刀,擦干水分。
4、锅内倒入大量油,烧热。
5、放入虾炸透。
6、盛起炸好的虾。
7、锅内留少许油,加入酱油,烧热,最后倒入虾烩一下即可。
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