1、人参果可以去皮食用,当然不去皮也没问题,主要是看个人的喜好。
2、人参果中的营养成分十分丰富,除了蛋白质、低脂肪,还富含的莱昂氨基酸、维生素等营养。既可以作为水果,也能够作为蔬菜和肉片翻炒熟食,做成凉菜口感也不错。
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