1、一般进行结果的梅花被称作果梅,而结的果实也被称作梅子。这种果实酸度比较高,并且里面还含有一定的果核。一般梅花结的果实,通常被人们用来制作成梅干,对于现代人来说是一种很好的休闲食品。
2、梅子性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸,具有酸中带甜的香味,被誉为“凉果之王”、“天然绿色保健食品”。
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