1、做好的泡椒猪皮放在密封罐里可以放在冰箱冷藏两个月。
2、如果想要保存的时间更长,可以真空密封保存。
3、泡椒猪皮的做法:准备纯净水100g,猪皮100g,鸡精5g,盐5g,白糖10g,白醋30g,泡椒50g,大蒜10g。
4、猪皮切片,锅中倒水,放入猪皮,煮熟后迅速捞出至冷水中浸泡。
5、碗中放入泡椒,大蒜,白糖,鸡精,盐,猪皮。
6、再倒入白醋和纯净水,拌匀即可食用。
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