1、首先在空碗打入鸡蛋,用筷子打散,放入盐、温水、香油,用筷子搅拌均匀。
2、将盛有鸡蛋液的碗,用保鲜膜包起来,在保鲜膜上用牙签扎三个洞。
3、将保鲜膜封好的碗,放到蒸锅内中火蒸十分钟,关火再焖五分钟即可。
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