1、糯米先泡水10分钟,然后灌入洗净的整节藕中,记住压紧。
2、然后整节藕放入锅中煮熟,捞出凉冷后切片,调制面糊(越稠越好)。
3、将藕片一片一片放入面糊,使藕片被面糊完全包裹。
4、最后放入油锅炸至金黄色捞出即可使用,爱吃辣的就沾辣酱,爱吃甜的就沾甜酱。
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