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鲜肉月饼的做法有哪些_苏式鲜肉月饼怎么制作

伊姿经验网手机版 更新时间:2024-06-13 09:23:49

1、葱切末,榨菜切末备用

2、碗中倒入200克猪肉馅,倒入葱末、榨菜末、盐、生抽、花椒粉、白砂糖,搅拌均匀

3、碗中倒入面粉、猪油、糖粉、温水,搅拌成絮状,揉成面团

4、另用空碗倒入面粉、猪肉,抓匀成油酥

5、案板刷油,将面团揉光滑,取面团200克,按压成长方形,两面刷油,擀成面皮,放入油酥,抹均匀,卷起,按压成饼,放入猪肉馅,收口捏牢

6、放入烤盘,食用色素适量,烤箱预热180度上下火两面各烤10分钟,完成。

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