1、片好的鱼片用盐把鱼片腌后再存放,或者是把鱼片浸泡在醋里。
2、把新鲜切好的鱼片放花生油里过一遍,然后放碗里保存即可。
3、这两种方法都不需要把鱼放冰箱,这样既能保存鱼的鲜味,也不会让鱼片变味。
4、直接保鲜袋装好放冰箱冷冻。
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