1、挂藏法:把它们像编小辫一样编成蒜辫,然后挂在窗外或是窗边通风处,这样能延迟蒜瓣发芽的时间,放在外面下雨一定要摘掉避雨。
2、冷藏法:把大蒜和其他蔬菜一样放在冰箱里低温冷藏。这样大蒜在适宜的低温情况下至少能保存半个月。
3、避阳法:将新鲜蒜头存放在阴暗干燥处。厨房的碗柜或是厨房柜台上阴凉的角落会是不错的选择。
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