1、把干萝卜条泡发,约10-15分,根据萝卜条的大小,不要时间太久,要不然口感不好。
2、泡发后洗净,把水分转出去,不要留多余的水,备用。
3、干辣椒切成小块放入碗里,油锅烧热油,倒入碗中,辣椒油就炸好了,小提示不要把油烧到冒烟,否则会炸糊。
4、最后放入:酱油,白糖,香油,麻油,辣椒油,盐,蒜末,拌匀即可,美味的萝卜干就拌好啦。
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